C'est probablement le vestige historique le plus intéressant de Mérida. Elle a été construite par les musulmans pour approvisionner la citadelle en eau pendant un long siège. Le bâtiment rectangulaire est fait de plusieurs matériaux réutilisés, dont les pilastres wisigoths décorés d'éléments liés au premier christianisme (les raisins symbolisent le Christ dans l'art chrétien primitif).
La citerne recueille l'eau de la rivière par le biais de la filtration de la rivière. On peut descendre par un escalier voûté.
